Conociendo Guadalajara

Guadalajara es una de las ciudades más visitadas de México. Cada año miles y miles de turistan llegan al Aeropuerto Internacional de Guadalajara para conocer la Perla Tapatía para disfrutar de la cuna de la esencia Mexicana, la tierra de nacimiento del tequila y del mariachi. Guadalajara, es sin duda una joya en varios sentidos, desde el punto de vista arquitectónico la ciudad cuenta con verdaderos tesoros, como son su Catedral de Guadalajara, el hospicio cabañas o el Teatro Degollado. Culturalmente Guadalajara también es sumamente relevante, además del ya mencionado mariachi, la charrería tiene también su origen en estas tierras. Cada año en la ciudad, se celebra en encuentro internacional del maricahi, que reúne a cientos de mariachis del al rededor del mundo. A todo lo anterior, hay que sumar la importancia desde el punto de vista comercial y económico de la ciudad, que es uno de los motores económicos más importantes del país. Por todo esto y una larga lista de etcéteras, Guadalajara es un destino que cobra día a día mayor relevancia. No es un destino de moda, es un destino que cada vez más se consolida como uno de los imperdibles al recorrer México.

Cómo llegar a Guadalajara

Llegar a Guadalajara es relativamente fácil debido a su infraestructura de transporte bien desarrollada y su ubicación central en el oeste de México. La ciudad está servida por el Aeropuerto Internacional Miguel Hidalgo y Costilla, uno de los aeropuertos más importantes del país. Este aeropuerto recibe vuelos nacionales e internacionales de múltiples aerolíneas, conectando Guadalajara con ciudades importantes de América del Norte, Europa y otras regiones de México. Los viajeros pueden optar por vuelos directos desde ciudades como Los Ángeles, Houston, Madrid, y muchas más.

Además de las opciones aéreas, Guadalajara es accesible por carretera gracias a una red bien mantenida de autopistas y carreteras. La ciudad está conectada por la Carretera Federal 15D, que es una de las principales rutas que la enlaza con Ciudad de México y otras ciudades del norte y oeste del país. También es posible llegar en autobús, con numerosas líneas de autobuses de lujo y económicas que operan rutas hacia Guadalajara desde casi cualquier parte de México. Las terminales de autobuses como la Nueva Central de Autobuses son modernas y bien equipadas para recibir a miles de viajeros diariamente.

Qué Comer en Guadalajara

Guadalajara es un paraíso gastronómico que ofrece una rica variedad de platillos tradicionales, reflejando la herencia culinaria de Jalisco. Uno de los platillos más emblemáticos es la birria, una deliciosa preparación de carne, tradicionalmente de chivo, cocinada lentamente en un adobo de chiles y especias. Se sirve generalmente en un tazón con caldo y se acompaña con tortillas, cebolla, cilantro y limón. La birria es tan popular que se puede disfrutar en restaurantes de alta cocina así como en puestos callejeros.

Otro platillo representativo de Guadalajara es la torta ahogada, una deliciosa torta hecho con birote (un tipo de pan crujiente y salado) relleno de carnitas de cerdo. La torta se sumerge en una salsa de tomate ligeramente picante y se acompaña con cebolla encurtida y limón. Dicen los tapatíos que la clave de una buena torta ahogada está en la textura del birote, que debe ser lo suficientemente resistente para no desmoronarse en la salsa, pero lo suficientemente suave para absorber los sabores.

Además de estos platillos, no se puede dejar de mencionar el pozole jalisciense, un caldo espeso hecho a base de maíz nixtamalizado, carne de puerco, y una variedad de condimentos. Se sirve con una gran variedad de acompañamientos como lechuga, rábanos, cebolla, orégano, chile en polvo y jugo de limón. Guadalajara también es conocida por sus mercados, como el Mercado de San Juan de Dios, donde se pueden encontrar antojitos típicos como sopes, enchiladas, y tacos, ofreciendo una experiencia culinaria completa y auténtica.

Cómo moverse por Guadalajara

Moverse por Guadalajara es relativamente sencillo gracias a su bien desarrollada infraestructura de transporte público y opciones de movilidad privada. La ciudad cuenta con una red de transporte público relativamente eficiente que incluye autobuses urbanos, el Tren Ligero y el Macrobús. El Tren Ligero de Guadalajara, con sus dos líneas principales, conecta diversos puntos clave de la ciudad, facilitando el acceso a zonas comerciales, turísticas y residenciales. El Macrobús, un sistema de autobuses de tránsito rápido (BRT), también proporciona una manera rápida y eficiente de desplazarse a lo largo de importantes avenidas.

Para aquellos que prefieren una opción más privada, los taxis y servicios de transporte por aplicación como Uber, DiDi y Cabify están ampliamente disponibles en Guadalajara. Estos servicios ofrecen una manera cómoda y segura de moverse por la ciudad, especialmente útil para quienes no están familiarizados con el sistema de transporte público. Además, los taxis tradicionales están regulados y son una opción confiable; se pueden tomar en las calles o solicitar por teléfono.

Otra opción popular es la renta de autos en Guadalajara Aeropuerto, lo cual puede ser especialmente convenientep para evitar los altos costos de los taxis del aeropuerto y poder recorrer la ciudad a su antojo. En el Aeropuerto Internacional de Guadalajara, los viajeros pueden encontrar varias agencias de alquiler de autos, tanto internacionales como locales, que ofrecen una amplia gama de vehículos para diferentes necesidades y presupuestos. Esta opción proporciona flexibilidad y comodidad, permitiendo a los visitantes moverse a su propio ritmo y descubrir todos los rincones que la región tiene para ofrecer. Además, Guadalajara está implementando cada vez más infraestructura para movilidad sustentable, incluyendo ciclovías y sistemas de bicicletas compartidas, como MIBICI, que permiten a los visitantes y residentes moverse de manera ecológica y saludable. Si usted no cuenta con experiencia previa rentando un auto, le recomendamos leer la guía para rentar un auto por primera vez en México.

Excursiones de un día desde Guadalajara

Desde Guadalajara, se pueden realizar varias excursiones de un día para explorar la rica cultura y paisajes de Jalisco. A solo 60 kilómetros se encuentra Tequila, famoso por ser el lugar de origen de la bebida del mismo nombre. Los visitantes pueden recorrer las destilerías como José Cuervo, aprender sobre el proceso de producción del tequila y disfrutar de las vistas de los campos de agave, Patrimonio de la Humanidad. El Tren Tequila Express ofrece una experiencia única con degustaciones y espectáculos en vivo. A unos 50 kilómetros al sur de Guadalajara, el Lago de Chapala es el lago más grande de México, ideal para paseos en barco, caminatas por el malecón y exploración de los pueblos ribereños como Ajijic y Chapala. Ajijic, conocido por su comunidad artística y coloridos murales, es un lugar pintoresco para disfrutar de una escapada tranquila.

Si desea adentrarse en el mundo del tequila, le recomendamos recorrer la Ruta del Tequila, , un circuito turístico que incluye no solo el pueblo de Tequila, sino también otros encantadores pueblos como Amatitán, El Arenal, Magdalena y Etzatlán. Al visitar cada uno de estos lugares, no solo quedará fascinado por sus pintorescas fachadas, plazas arboladas y calles vibrantes, sino que también tendrá la oportunidad de conocer en profundidad el proceso de elaboración de la bebida más tradicional de México. Este recorrido ofrece una experiencia completa, revelando la rica historia y la cultura detrás del tequila mientras explora los escenarios que contribuyen a su prestigio mundial.

Cerca del centro de Guadalajara, Tlaquepaque y Tonalá ofrecen una inmersión en la artesanía local. Tlaquepaque, con sus calles empedradas y galerías de arte, es el lugar perfecto para ver cerámica, vidrio soplado y otros productos artesanales, además de disfrutar de música mariachi en El Parián. Tonalá, famoso por sus tianguis de artesanías, permite a los visitantes explorar una amplia variedad de artículos hechos a mano. Estas excursiones ofrecen una rica experiencia de la cultura y la belleza de Jalisco, permitiendo descubrir tanto su patrimonio histórico como su vibrante escena artística.